サバとトマトのスパゲッティ


【サバ缶レシピ】トマトの酸味がおいしい

《調理時間》30分

材料(2人前)

□スパゲッティー 200g~300g程度(お好みで)

□サバ缶 1個

□トマト 大1個

□生姜すりおろし 小1

□醤油 小1

□しお 少々

□ブラックペッパー 少々

下準備

(1)トマトをお好みで食べやすい大きさにカットする

つくり方

(1)大きめな鍋に水(2L)と塩(20g)を入れ、火にかける。※塩は水1Lに対して10g

(2)沸騰したらスパゲッティーを入れ、表記時間茹でる。

☆スパゲッティーを茹でてる間にソースを作る。

(3)フライパンを火にかけ(中火、サバと生姜を入れて炒める。

(4)全体が軽く温まったら、パスタの茹で汁《大1》、醤油《小1》を入れて軽く混ぜ、火を止めておく。

(5)スパゲッティーが茹で上がったら、ソースが入ったフライパンに入れてよく混ぜる。

ポイント

・サバはすでに火が通ってるので、ソースはしっかり炒めず、軽く温まる程度でOK


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